Духовой шкаф Bosch HBG 6730 S1 управляется с помощью интерактивного цветного TFT-дисплея, который дополнительно оснащен сенсорными кнопками, поворотным регулятором ControlRing, а также имеет понятные текстовые сообщения и цветную анимацию. Панель позволяет просто, удобно и даже интересно быстро выбрать все необходимые параметры приготовления. Теперь даже профессионалы могут сосредоточиться на приготовлении настоящих шедевров, а не на скучном поиске необходимых настроек. К тому же, встроенная система AutoPilot уже имеет в своем арсенале 10 предустановленных программ автоматического приготовления блюд с оптимальными настройками режима нагрева, температуры и продолжительности.

Духовка Bosch HBG 6730 S1 дополнительно оснащена электронным таймером, который полностью отвечает за продолжительность приготовления и при окончании заданного времени отключает нагрев духовки, подавая звуковой сигнал. Но это еще не все. Таймер также позволяет настраивать продолжительность и точное время окончания приготовления, что предусматривает автоматический запуск с отсрочкой старта. К тому же, он может работать и независимо от работы духовки - просто как будильник. Также стоит отметить новую функцию "Шаббат" - поддержка температуры готового блюда от 24-х до 72-х часов с автоматическим переходом после окончания приготовления в режим подогрева. Для безопасной эксплуатации в данной модели есть функция блокировки панели управления, система защитного автоматического отключения, индикация остаточного тепла и электронный замок двери. Одноуровневые телескопические направляющие дополнительно обеспечивают удобство и безопасность извлечения горячих противней.

Внутренние поверхности духовки Bosch HBG 6730 S1 покрыты усовершенствованной жаропрочной эмалью TitanEmail, которая также является высокоустойчивой к различным механическим повреждениям и легко поддается чистке. К тому же модель имеет новую пиролитическую систему очистки, которую можно активировать, не вынимая телескопические направляющие и противни из духового шкафа, благодаря новой, стойкой к высокой температуре графитовой смазке «телескопов», а также керамическим колесикам. Для приготовления блюд можно воспользоваться одним из 10-ти режимов нагрева, среди которых есть конвекция, гриль большой и малой площади, режим Пицца, а также деликатное размораживание.