Для приготовления блюд можно воспользоваться одним из 13-ти режимов нагрева, среди которых есть конвекция, традиционный нагрев, гриль большой и малой площади, томление, режим Пицца и др. Программа coolStart позволяет начинать процесс приготовления без предварительного нагрева духовки. А специальная функция cookControl+ поможет кулинару-новичку приготовить настоящие кулинарные шедевры. CookControl Plus, при выборе блюда, автоматически настраивает необходимый режим нагрева, продолжительность и температуру приготовления, а также гарантирует непревзойденные результаты. К тому же, в духовке Siemens HB 636 GBS1 реализована новейшая технология 4D-нагрева - специальный встроенный вентилятор особой конструкции, вращаясь попеременно в двух направлениях, гарантирует более равномерное распределение горячего воздуха по всему внутреннему объему духовки, благодаря чему теперь не важно, на каком уровне стоит противень, блюдо приготовиться равномерно со всех сторон.

Цветной сенсорный TFT-дисплей позволяет не только быстро выбрать необходимые параметры приготовления, а также дает возможность поградусное регулировать температуру нагрева от 30°C до 300°C. А предварительная функция Шаббат после окончания приготовления автоматически переведет духовку в режим автоподогрева и сохранит Ваше блюдо горячим от 24-х до 72-х часов. Духовка Siemens HB 636 GBS1 имеет электронный таймер, который полностью отвечает за продолжительность приготовления и при окончании заданного времени отключает нагрев духовки, подавая звуковой сигнал. Но это еще не все. Таймер также позволяет настраивать продолжительность и точное время окончания приготовления, что предусматривает автоматический запуск с отсрочкой старта.