Шкаф шоковой заморозки Whirlpool ACO 081 сейчас очень актуален. Так как методика замораживания продовольствий в шкафах шоковой заморозки на сегодняшний день массово распространена в Европе, она дает возможность существенно улучшить процесс изготовления блюд и уменьшить стоимость изготовления, как в крупных ресторанах, так и в скромных кафе, пиццериях и кондитерских, усовершенствовать качество сервиса. Так как быстрота обслуживания покупателей непосредственно зависит от времени изготовления блюда, а применение замороженных заготовок предоставляет возможность осуществить заказ максимально быстро, на протяжении пятнадцати минут.

Производительность данной модели 12 килограмм за один цикл. Количество замороженного продукта в диапазоне температурного режима от +70о до -18о(C) становит 9 килограмм, время за которое происходит заморозка 270 минут. Количество замороженного продукта в диапазоне температурного режима от +70о до +3о (C) становит 13 килограмм, время за которое происходит заморозка 90 минут. Диапазон температурного режима от -18о до +70о градусов цельсия. Внутри модели расположено 3 уровня, расстояние между ними 70 миллиметров. Размер противней расположенных внутри становит 600 на 400 миллиметров. 

Запроектировано 3 программы. Происходит автоматическая оттайка. Аппарат довольно тихий в работе. Белоснежный корпус из сплава с эмалированным напылением, обладающим стойким антикоррозионным качеством.Освещение внутри камеры происходит с помощью светодиодов. Сама модель на сенсорном управлении. Панели данного вида в целом аналогичны кнопочным, но сенсор, в отличие от клавиши, никак не нужно нажимать — предостаточно лёгкого прикосновения. Данный вид управления является самым актуальным из всех современных альтернатив, комфортен и придаёт аппарату модный наружный облик с минимальным количеством ненужных выступающих элементов. Тип использованного этой моделью хладагента - R404A.Он нетоксичен и не воспламеняется во всем диапазоне температур эксплуатации. Сетевое напряжение 230 вольт, частота сети 50 герц. мощность 0,65 киловатт.